Наші дітки

Сайт-форум для щасливих батьків


Міні-чат
Щоб додати необхідна авторизація




Нові повідомлення [ Учасники · Правила форуму · Пошук · RSS ]
  • Сторінка 1 з 1
  • 1
Форум » Дім та відпочинок » Кулінарія » Салати на щодень і на свято (Рецепти салатиків)
Салати на щодень і на свято
ФісташкаДата: Середа, 04.09.2013, 17:08 | Повідомлення # 1
Учасник
Група: Друзі
Повідомлень: 76
Репутація:
« 855 »
Статус: Офлайн
Усі нагороди: 1
СалаБез салатів не обходиться жодне застілля. Їх подають як холодну закуску і гарнір до других страв... У кожної господині є свої перевірені рецепти тому пропоную в цій темі поділитися секретами приготування салатів.))) 

Я почну:
"Білий салат"
1.Варене куряче м'ясо (лапка або філе) 1-2 шт
2. мариновані печериці (приблизно пів баночки)
3. варена картопля (3-4 шт)
4. білок варених яєць ( 3-4 шт)
5. майонез
Салат викладаємо шарами: порізане кубиками м'ясо, печериці (порізані пластинками), Картопля (соломкою), тертий білок. Всі шари змащуємо майонезом.
Смачного!!!

Додано (30.08.2013, 11:54)
---------------------------------------------
Салат "Фієста"
1.Печериці свіжі тушковані з цибулею (печериці порізати пластинками і потушкувати на сковороді потім додати дрібно порізану цибулю , посолити)
2.Куряче філе 1-2 шт (цілим шматком спекти або підсмажити на пательні, додати сіль, сушені трави. Порізати кубиками)
3. Огірки свіжі 1-2 шт (кубиками)
4.Яйця варені 3-4 шт (кубиками)
5. Сир твердий 150-200г (кубиками)
6. Ананаси консервовані (кубиками)
Майонез, зелений кріп.
Салат викладаємо шарами: курка, гриби з цибулею, яйця, огірки, сир твердий, ананаси. Кожен шар змащуємо майонезом. Зверху посипати дрібно порізаним кропом.

Смачного!!!

Додано (04.09.2013, 17:08)
---------------------------------------------
Салат "Кораловий риф"
Помідори 2-3 шт, перець болгарський 1 шт, шинка 150-200 г , цибуля 1 шт, оливки. Овочі порізати соломкою. Салат заправити олією  або майонезом.
Шинку можна замінити ковбасою. Цибулю до салату краще замаринувати. Якщо салат хочете заправити майонезом то його краще викласти шарами (шинка, цибуля, помідори, перець, оливки), а зверху притрусити тертим сиром. Якщо олією то премішати.
Смачного!!!


 
ПузикДата: Понеділок, 23.09.2013, 17:56 | Повідомлення # 2
Активіст
Група: Друзі
Повідомлень: 390
Репутація:
« 7400 »
Місто: Рівне
Статус: Офлайн
Усі нагороди: 7
В моїй сім'ї дуже люблять салат з печених баклажанів. Беремо 3 однакових баклажани і закидаємо в духовку, печемо 20-25 хв. Потім вийняли і поставили під прес хвилин на 15, з з них витіче сік. Тоді їх чистим та нарізаєм кубиками:

Так само кубиками нарізаємо помідори.Помідорок має бути майже стільки ж, як і баклажанів, або чуть менше:

Тоді кубиками нарізаємо цибулинку, солим-перчим, додаєм запашну олію. Смачного.


 
КсЮДата: П'ятниця, 04.10.2013, 16:19 | Повідомлення # 3
Куратор розділу
Група: Куратори
Повідомлень: 1164
Репутація:
« 9694 »
Місто: Рівне
Статус: Офлайн
Усі нагороди: 16
"Веселі мишенята"
Гриби мариновані 
1 цибулина 
0,5 пачки сухариків 
Кукурудза 
Сир 
2 яйця курячі 
3 яйця перепелині 
Майонез, сіль, перець
 
Грибочки порізати, цибулю покришити кубиками, сир та яйця курячі потерти на тертку. Викладаємо шарами.  Після кожного шару – мастимо майонезом, підсолюємо. 
1 –й шар наложуємо  гриби 
2-й шар цибуля 
3-й шар сухарики 
4-й шар кукурузка 
5-й шар яйце куряче 
6-й шар сир. 
Мишенят робимо з перепелиних яєць, очі – перець, вуха і хвіст – сир. Прикрашаємо наш салат. 
Смачного!!! 




 
ПузикДата: Понеділок, 07.10.2013, 17:05 | Повідомлення # 4
Активіст
Група: Друзі
Повідомлень: 390
Репутація:
« 7400 »
Місто: Рівне
Статус: Офлайн
Усі нагороди: 7
КсЮ, ефектно виглядає. Зроблю собі закладочку на свято.

 
КсЮДата: Понеділок, 07.10.2013, 17:05 | Повідомлення # 5
Куратор розділу
Група: Куратори
Повідомлень: 1164
Репутація:
« 9694 »
Місто: Рівне
Статус: Офлайн
Усі нагороди: 16
В мене всі люблять салат з ананасів.
Ананаси (десь пів банки), 2-3 яйця, сир (іноді тру на тертку, іноді кубиками),  курка відварена (грам так 200 - 300), сіль, перець, майонез. Салат виходить солодкий, але смачний. 
Всім смачного!!!



 
КузічкаДата: Понеділок, 07.10.2013, 17:06 | Повідомлення # 6
Активіст
Група: Друзі
Повідомлень: 435
Репутація:
« 3843 »
Статус: Офлайн
Усі нагороди: 15
Салатик
3 каптоплі
3  яйця
1 яблоко(бажано квасне)
1 банка сардін
сир
майонез
1-2моркви
отже,викладати шарами:
картопля-чуть майонезу-сардіна-морква-яйце-майонез-натерти яблуко-сир-майонез



Что за фраза:"Берегите мами дочек - у меня растет сыночек"?!....ДА У МЕНЯ ТАКАЯ ДОЧКА - БЕРЕГИТЕ ВЫ СЫНОЧКА!!!
 
АмеліяДата: Понеділок, 07.10.2013, 17:06 | Повідомлення # 7
Знайомий
Група: Друзі
Повідомлень: 82
Репутація:
« 258 »
Місто: Львів
Статус: Офлайн
Усі нагороди: 1
я дуже полюбила  закуски,чим більше тим,краще,два салатика, гаряче,солодке,і чай кава,стандарт,але це саме,саме,як на мене
салат 1-й
курка,
перець червоний
сир гол.,російський,тобто твердий
грибочки мареновані
яйця
цибулька
зелень,вуаля...мама тащиться від нього даю,все на око,
наприклад на баночку маленьку грибочків 1-велике філе,1-н перець,великий,сиру на око,як хто любить

салатик 2-й
от недавно попробувала
яйця
соломка
цибулька
баночка шпротів
яйця ріжимо,соломку ламаємо,цибульку дрібненько,і все,шпроти на 2-ві частинки,але перемішуєм все,так,щоб шпроти не були кашкою>>>
і соломка мала свою форму,надіюсь зрозуміли

тепер про закуски
сирочки,плавлені,яйця,майонез і часничок,роблю такий салатик,і намащую на польські маленькі грінки

в лаваш можна запхати все,що хочемо,
1-наприклад краби,яйця,трішки майонезу...і багато зелені
можна цибульку,лаваш мастимо маслов і накладаєм масу,згортаємв плівку харчову і на 3-4 години,можна і на ніч в холодильник,нарізаєм,вуаля,красиво і смачно

2-раз просто салатик залишився,з грибочками і крабами,не думала,що таке поєднання може бути,але було дуже смачно,намастила на лаваш і теж,маємо закусочку

робимо масу,плавлені сирки+твердий сир,плавлених має бути,часничок,мелена паприка для кольору,майонез ,можна яйця,цією масою фаршируєм,червоний перець,і в холодильник,перед подачою на стіл,можна навіть  морозилку,на пару хв...щоб добре затягнуло і було зручно нарізати..
 
ФісташкаДата: Вівторок, 15.10.2013, 13:05 | Повідомлення # 8
Учасник
Група: Друзі
Повідомлень: 76
Репутація:
« 855 »
Статус: Офлайн
Усі нагороди: 1
"Салат з картоплі та квасолі"
500 г картоплі
оселедець
1 скл вареної білої квасолі
2 солених огірки
1 цибулина (або пів-пучка зеленої цибулі)
сіль, 1 ч л гірчиці, цукор, олія, оцет або майонез.
Картоплю помити, зварити. Ще теплу картоплю почистити, порізати на кубики і скропити олією. Додати дрібно посічену цибулю, огірки, нарізані кубиками, квасолю, оселедець без кісток порізаний на смужки. Салат заправити олією, розтертою з гірчицею і оцтом (оцет можна не давати), або майонезом. Прикрасити салат зеленою петрушкою.
Смачного!




 
Ласточка86Дата: Субота, 14.12.2013, 18:34 | Повідомлення # 9
Куратор
Група: Куратори
Повідомлень: 724
Репутація:
« 6193 »
Місто: м.Чернівці
Статус: Офлайн
Усі нагороди: 13
Салат "Печінковий" викладається шарами, кожний з яких перемащується майонезом.Салат є дуже калорійним!
1. Гриби мариновані, нарізані крупненько
2. Маринована цибулька нарізана напівкільцями
3. Печінка відварена, натерта на крупну терку
4. Замерзле масло натерти на терку крупну
5.Сир голландський, теж на крупну терку


 
БерезневаДата: Субота, 14.12.2013, 22:56 | Повідомлення # 10
Фанат
Група: Друзі
Повідомлень: 663
Репутація:
« 7899 »
Статус: Офлайн
Усі нагороди: 5
Поділюся і я салатиками:
1. Ми його називаємо " Вередлива пані"
Роблю все на око, але є рецепт на одну порцію:
Зелена цибулька - 30 гр - порізати дрібненько;
Печериці мариновані - 50 гр - порізати кубиками ( ріжуться продукти більшими кубиками)
Крабові палочки - 50 гр
Яйце варене - 1 шт.
Заправляється все майонезом, солиться і перчиться за смаком, зверху посипається зеленою цибулькою.
Смачного!

"Королева Марго" ( 1 порція)
1. Картопля варена в мундирі - 50 гр.
2. Яйце варене - 0,5 шт.
3. Ананас консервований - 50 гр.
4. Варене куряче філе - 50 гр.
5. Перець болгарський - 30 гр.
6. Зелень кропу
Заправляється майонезом. Все нарізається маленькими кубиками.
Смачного!




Повідомлення відредагував Березнева - Субота, 14.12.2013, 23:02
 
mamtaДата: Четвер, 19.12.2013, 01:06 | Повідомлення # 11
Куратор
Група: Куратори
Повідомлень: 226
Репутація:
« 1907 »
Місто: Львів
Статус: Офлайн
Усі нагороди: 8
Я часто експерементую з салатами. Постійно щось нове придумую. Але в нас є 2 салати, рецепти яких чоловік привіз з Австрії. Він їх часто готує.

Салат "З цвітної капусти"
1.Голівку цвітної капусти розділити на малі суцвіття, злегка підварити (щоб залишилась хрумкою)
 2. 2-3 огірки порізати кружальцями (з домашніх огірків навіть шкірку не знімаємо)
3. Почистити кілька зубчиків часнику і видавити до огірків з капустою
4. Заправити салат сметаною, додати кропу і злегка посолити.

Салат "Австрійський" з макаронами (робимо "на око", тому точної пропорції продуктів не скажу.)
1. Макарони (спіральки) відварюємо (десь 200 грам)
2. Кубиками нарізаємо: 2-3 помідори, 2-3 огірки, 1-2 болгарські перці, по 200-250 грам шинки та твердого сиру.
2. Усе перемішуємо, заправляємо сметаною, солимо.


 
AnutkaДата: Четвер, 19.12.2013, 10:26 | Повідомлення # 12
Учасник
Група: Друзі
Повідомлень: 58
Репутація:
« 341 »
Місто: Київ
Статус: Офлайн
Усі нагороди: 0
А я частенько зараз дома роблю салатик який один час часто замовляла в Челентано, називається "Веселка":
велика головка броколлі
1 червоний болгарський перець
1 жовтий болгарський перець
1 синя ялтинська цибулина
маслинки (тут як хто любить)
лущене гарбузове насіння
заправка - олія оливкова і трошки оцту, можна бальзамічного, солити, перчити по бажанню
Броколлі відварити пару хвилин, але щоб не розмякло, а тільки трошки підварилось, я зазвичай кидаю на хвилини 2-3, ріжемо решта компонентів, бажано соломкою, змішуємо, заправляємо і смакуємо



 
colkaДата: Середа, 05.02.2014, 14:35 | Повідомлення # 13
Перехожий
Група: Користувачі
Повідомлень: 8
Репутація:
« 83 »
Місто: Львів
Статус: Офлайн
Усі нагороди: 0
ми дуже любимо такий вітамінний салатик:
3-4 яблука терті на грубій терці, 2-3 морквини терті, салера невеличка терта і ізюм, заправляю лимонним соком і оливковою олійкою. Раджу усім! Смачно і корисно!


 
Форум » Дім та відпочинок » Кулінарія » Салати на щодень і на свято (Рецепти салатиків)
  • Сторінка 1 з 1
  • 1
Пошук: